“पानी से जलने वाला चूल्हा?”—महेश के दावे की वैज्ञानिक पड़ताल, सच कितना और दावा कितना

आधा लीटर पानी से छह महीने तक चूल्हा जलाने का दावा, सोलर से हाइड्रोजन बनाने की बात; वैज्ञानिक दृष्टि से क्या यह संभव है?

वायरल दावे ने खड़ा किया बड़ा सवाल

दिलीप कुमार पुरोहित. जोधपुर

9783414079 diliprakhai@gmail.com 

हाल के दिनों में एक वीडियो सोशल मीडिया पर तेजी से वायरल हो रहा है, जिसमें महेश नामक व्यक्ति यह दावा करते दिखाई देते हैं कि उन्होंने “पानी से जलने वाला चूल्हा” बना लिया है। महेश का कहना है कि यदि आधा लीटर पानी को सोलर सिस्टम से जोड़ दिया जाए, तो उससे बनने वाली गैस से लगातार छह महीने तक चूल्हा जलाया जा सकता है।

वीडियो में यह भी दावा किया गया कि इस प्रयोग को आध्यात्मिक गुरु श्री श्री रविशंकर के सामने प्रदर्शित किया गया और उन्होंने इसकी सराहना भी की। महेश का कहना है कि यदि सरकार इस चूल्हे को मान्यता दे दे तो भारत में एलपीजी सिलेंडर की आवश्यकता लगभग समाप्त हो सकती है। लेकिन सवाल यह है कि क्या वास्तव में पानी से चूल्हा जल सकता है? क्या आधा लीटर पानी छह महीने तक ऊर्जा दे सकता है? और क्या इससे वास्तव में स्वास्थ्य लाभ हो सकता है? इन सवालों का जवाब समझने के लिए हमने एक वैज्ञानिक से बात की। उन्होंने आधिकारिक टिप्पणी से इनकार किया। मगर हमें रसायन विज्ञान, ऊर्जा विज्ञान और तकनीकी सिद्धांतों को समझना होगा।

पानी से चूल्हा जलाने का दावा क्या कहता है?

महेश के अनुसार उनकी मशीन में निम्न प्रक्रिया होती है—

1. मशीन को आधा लीटर पानी से जोड़ा जाता है।

2. मशीन पानी को हाइड्रोजन और ऑक्सीजन में अलग करती है।

3. ऑक्सीजन को हवा में छोड़ दिया जाता है।

4. हाइड्रोजन गैस को पाइप के जरिए चूल्हे तक पहुंचाया जाता है।

5. हाइड्रोजन जलने पर लौ पैदा करती है, जिससे खाना पकाया जा सकता है। उनका दावा है कि यह प्रक्रिया सोलर ऊर्जा से चलती है और एक बार पानी डालने के बाद छह महीने तक चूल्हा जलता रहता है।

वैज्ञानिक सिद्धांत: पानी से हाइड्रोजन कैसे बनती है?

विज्ञान में पानी से हाइड्रोजन बनाने की प्रक्रिया नई नहीं है। इसे इलेक्ट्रोलिसिस (Electrolysis) कहा जाता है। इसमें बिजली के माध्यम से पानी के अणुओं को तोड़ा जाता है। इस प्रक्रिया को निम्न समीकरण से समझा जा सकता है:

2H_2O \rightarrow 2H_2 + O_2

इसका अर्थ है—

• पानी के दो अणु टूटकर

• दो अणु हाइड्रोजन गैस

• और एक अणु ऑक्सीजन गैस बनाते हैं।

हाइड्रोजन एक ज्वलनशील गैस है, इसलिए इसे जलाकर ऊर्जा प्राप्त की जा सकती है।

हाइड्रोजन से चूल्हा जलाना संभव है

वैज्ञानिक दृष्टि से देखें तो हाइड्रोजन से चूल्हा जलाना संभव है। दुनिया के कई देशों में हाइड्रोजन फ्यूल पर शोध हो रहा है। हाइड्रोजन जलने पर मुख्य रूप से पानी की भाप बनती है। रासायनिक प्रतिक्रिया इस प्रकार होती है—

2H_2 + O_2 \rightarrow 2H_2O + Energy

इसका मतलब है—

• हाइड्रोजन और ऑक्सीजन मिलकर

• पानी बनाते हैं

• और ऊर्जा (Heat) निकलती है।

यही ऊर्जा चूल्हे की लौ पैदा कर सकती है। इसलिए हाइड्रोजन गैस से चूल्हा जलाना वैज्ञानिक रूप से संभव है।

लेकिन बड़ा सवाल: ऊर्जा कहाँ से आएगी?

यहाँ सबसे महत्वपूर्ण प्रश्न आता है। पानी को तोड़ने के लिए ऊर्जा चाहिए।

यानी:

• पहले बिजली लगाकर पानी को तोड़ा जाएगा

• फिर हाइड्रोजन जलाई जाएगी

ऊर्जा संरक्षण का नियम कहता है कि जितनी ऊर्जा आप प्राप्त करेंगे, उससे ज्यादा ऊर्जा आपको पानी को तोड़ने में खर्च करनी पड़ेगी। इस सिद्धांत को ऊर्जा संरक्षण का नियम (Law of Conservation of Energy) कहा जाता है।

अर्थात—

पानी खुद ऊर्जा का स्रोत नहीं है। वह केवल ऊर्जा का माध्यम (Energy Carrier) है।

क्या आधा लीटर पानी छह महीने तक चूल्हा जला सकता है?

 

यह दावा वैज्ञानिक दृष्टि से बहुत संदिग्ध है। चलिये इसे सरल तरीके से समझते हैं। आधा लीटर पानी में लगभग 0.5 किलोग्राम पानी होता है। इससे बनने वाली हाइड्रोजन की मात्रा बहुत सीमित होती है। यदि पूरा पानी हाइड्रोजन में बदल भी जाए तो उससे मिलने वाली ऊर्जा कुछ मिनट या अधिकतम कुछ घंटों तक ही खाना पकाने के लिए पर्याप्त होगी। छह महीने तक लगातार चूल्हा जलाना असंभव जैसा है।

इसका कारण है—

1. पानी में ऊर्जा बहुत कम मात्रा में संग्रहित होती है

2. इलेक्ट्रोलिसिस में काफी ऊर्जा खर्च होती है

3. ऊर्जा का नुकसान (Loss) भी होता है

इसलिए आधा लीटर पानी से छह महीने का ईंधन मिलना वैज्ञानिक गणना के अनुसार संभव नहीं है।

सोलर ऊर्जा से हाइड्रोजन बनाना

महेश का दावा है कि उनकी मशीन सोलर पैनल से जुड़ी है। यह विचार वैज्ञानिक रूप से संभव है। कई देशों में सोलर-हाइड्रोजन सिस्टम पर शोध हो रहा है। इसमें—

• सोलर पैनल बिजली बनाते हैं

• उस बिजली से पानी का इलेक्ट्रोलिसिस होता है

• हाइड्रोजन बनती है

• उसे स्टोर करके ईंधन के रूप में उपयोग किया जाता है।

लेकिन यह प्रक्रिया जटिल और महंगी होती है। घरेलू स्तर पर इसे लागू करना अभी भी चुनौतीपूर्ण है।

क्या इससे गैस सिलेंडर खत्म हो सकते हैं?

यदि हाइड्रोजन तकनीक सस्ती और सुरक्षित बन जाए तो भविष्य में यह संभव है कि:

• खाना पकाने

• वाहन चलाने

• बिजली उत्पादन

में इसका उपयोग बढ़े।

लेकिन अभी यह तकनीक व्यावसायिक स्तर पर बहुत सीमित है।

हाइड्रोजन के साथ कई समस्याएं हैं—

• इसे स्टोर करना मुश्किल है

• यह बहुत ज्वलनशील होती है

• रिसाव होने पर विस्फोट का खतरा रहता है

• उपकरण महंगे होते हैं।

इसलिए फिलहाल एलपीजी की जगह पूरी तरह हाइड्रोजन चूल्हा आना आसान नहीं है।

एलपीजी गैस और स्वास्थ्य का सवाल

महेश का एक दावा यह भी है कि एलपीजी गैस से बनी रोटी खाने से कैंसर का खतरा बढ़ता है। यह दावा भी वैज्ञानिक रूप से पूरी तरह सही नहीं माना जाता। एलपीजी गैस मुख्य रूप से प्रोपेन और ब्यूटेन से बनी होती है। इसके जलने पर मुख्य रूप से ये गैसें बनती हैं—

• कार्बन डाइऑक्साइड

• जलवाष्प

यदि चूल्हा ठीक से जल रहा हो और रसोई में वेंटिलेशन सही हो, तो इससे कैंसर का कोई प्रमाणित खतरा नहीं माना जाता। हालाँकि अधजले ईंधन से कार्बन मोनोऑक्साइड बन सकती है, जो स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है।

हाइड्रोजन चूल्हे के संभावित फायदे

यदि सही तकनीक विकसित हो जाए तो हाइड्रोजन आधारित चूल्हे के कुछ फायदे हो सकते हैं—

1. कम प्रदूषण

2. जलने पर मुख्य उत्पाद पानी होता है

3. कार्बन उत्सर्जन कम

इसी कारण दुनिया में हाइड्रोजन को भविष्य का ईंधन कहा जाता है।

वैज्ञानिक सत्यापन क्यों जरूरी है?

किसी भी नए आविष्कार को मान्यता मिलने से पहले कई चरणों से गुजरना पड़ता है—

1. प्रयोगशाला परीक्षण

2. वैज्ञानिक सत्यापन

3. सुरक्षा परीक्षण

4. तकनीकी समीक्षा

5. पेटेंट प्रक्रिया

जब तक कोई तकनीक इन चरणों से नहीं गुजरती, तब तक उसे वैज्ञानिक रूप से प्रमाणित आविष्कार नहीं माना जाता।

विशेषज्ञ क्या कहते हैं?

ऊर्जा विशेषज्ञों के अनुसार—

• पानी से हाइड्रोजन बनाना संभव है

• हाइड्रोजन से चूल्हा जलाना भी संभव है

• लेकिन बहुत कम पानी से लंबे समय तक ऊर्जा मिलना वैज्ञानिक रूप से संभव नहीं।

इसलिए ऐसे दावों की स्वतंत्र वैज्ञानिक जांच जरूरी होती है।

दावा आंशिक रूप से संभव, लेकिन अतिरंजित

महेश का दावा पूरी तरह असंभव नहीं है, क्योंकि—पानी से हाइड्रोजन बन सकती है, हाइड्रोजन से चूल्हा जल सकता है, सोलर ऊर्जा से यह प्रक्रिया चलाई जा सकती है

लेकिन—आधा लीटर पानी से छह महीने तक चूल्हा जलना संभव नहीं है। गैस सिलेंडर पूरी तरह खत्म हो जाना संभव नहीं है। एलपीजी से कैंसर का खतरा बढ़ना संभव नहीं है। अत: इस प्रकार के दावे वैज्ञानिक प्रमाण के बिना अतिरंजित लगते हैं। इसलिए इस आविष्कार को सच मानने से पहले वैज्ञानिक परीक्षण और तकनीकी सत्यापन बेहद जरूरी है। यदि यह तकनीक वास्तव में प्रभावी साबित होती है और वैज्ञानिक परीक्षणों में सफल होती है, तो यह ऊर्जा के क्षेत्र में एक महत्वपूर्ण खोज बन सकती है। लेकिन फिलहाल इसे दावे के स्तर पर ही देखा जा रहा है, न कि सिद्ध वैज्ञानिक आविष्कार के रूप में।